パスタって１人前が束になって売っているものもありますが、５００kg〜１kg単位とかで売ってるのもありますよね〜 つい空腹に、このくらいかな〜って掴んで茹でてみると予想以上に大盛りってありますよね😅 google先生で調べたら、すぐ出てきました✨...

最近業務用スーパーAプライスハマっており、とにかく安い！ ただ業務用ってのは。。。量は多い😅 でも、確実に面白い食材やお得な物が多いかと！ また改めてスーパーの魅力は伝えるとして、今日はその時に買った 『穴子煮』を使った料理をご紹介！...

久しぶりに腕を振るいました💪 と言うほどもないんですが、キャストの子達みんなお腹を空かせており、 冷蔵庫の中を見ると材料が。。。 はい！作ればいいんでしょ！ 簡単な手抜き料理ですw 今回ご紹介するのは『豚のトマト煮』〜ガーリックバターバケット添え〜💁‍♀️...

ライブチャットで各サイトいろんなイベントを日々開催しているんですが、 その中でもちょっと変わり種というか、大人のイベント。。。 お客様とお酒を飲みながらチャットするというものがあります🍻 先日そのイベントに出たいというキャストの子がいて、...

しばらくお休みしてましたが、久々のシリーズですね👨‍🍳 今回のテーマは『コレぞジャンキーの極み」😅 誰もが好きな物入れ込んでみましたw 『高カロリー揚げ焼きポテトカリー』 ジャガイモ・玉ねぎ・角切りベーコン・ミックスチーズ...

最近サボり気味でしたが、久々の料理👨‍🍳 料理と言えるほどのものでもないですが。。。 『本日の給食』おなじみの産地直送実家野菜が到着したので🧅 実は何度か援助物資は到着してたんですが、キャストの子達にあげることが多くて！...

「BREAKFAST」は英語で朝ごはんの意味。本当はブレックファーストというより、ブレイクファストになります。 単語を分けてみると、”BREAK”は「壊す」、”FAST”は「断食」という意味。 これは、夜眠っている間は食事が出来ない状態が続き、その”断食状態”を、朝食をとる...

お久しぶりです✨ だいぶ更新お休みしてすみません😅 最近も実家の無農薬野菜が届いて、特にこだわりないですが。。。 『ありものぶっこめ野菜たっぷり中華丼』 柚子胡椒仕立てにしたんですが、仕上げにレモン汁をひとかけで爽やかな旨み😋 皆様もお試しを👨‍🍳...

先日、うちの甥っ子ちゃんが生まれました👶 最近はコロナ対策で、退院するまで旦那様であっても面会できないらしく、 TV電話で御対面らしいです。。。 万全を尽くす事に違いないですがなんか切ない世の中です😭 コロナのヤツめー😤...

毎年節分の日と言えば２月３日ですが、２０２１年の節分は２月２日！ これは、太陽の実際の動きと暦にはわずかな誤差が生じてしまうことが原因。そこで、うるう年と同じように、「2021年は節分の日を2月2日に移動する」と国立天文台が決定しているのです。...

最近、日によっての温度変化凄くないですか😅 ついこの間雪が積もったと思ったら、 今日は上着なくても大丈夫なくらい暖かい日でしたね☀️ この季節は大根料理が多くなりますよね〜 そこでウチもこちら💁‍♀️ やっぱり煮物じゃないですか〜 大根と手羽元の甘酢煮🐓...

山口県名物といえば。。。 『瓦そば』ですね！ となる人はどこまでいるんでしょうね〜😅 山口の美味しいものいろいろありますからね〜 むしろ知られてないのが瓦そばじゃないかと思うくらいですが、 誕生にはこんなお話が。。。 山口県川棚温泉にも何か名物をつくりたいと、創業者の高瀬...

寒い日が続きますよね〜❄️ そんな時は、カラダ想いな薬膳スープなどいかがでしょうか💁‍♀️ 食べる本格薬膳スープ参鶏湯（サムゲタン）って？ 今回写真を忘れてたので、まんま引っ張ってきた写真を貼り付けましたが。。。 ほんとにオススメです😋👍...

お手軽時短調理！ 困った時はパスタw 久々実家から野菜いっぱい届きました🥬 その中にジャコが入っており、ブロッコリーと合わせて 『和風パスタ〜柚子胡椒仕立て〜』 ジャコとニンニク生姜をオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタとブロッコリーを合わせて...

新年明けましたが、皆様は豪華な年明けをお迎えになりましたでしょうか😁 ある情報筋によると年明け一番食べたい食べ物第一位はカレーらしいですよw そんなこんなで、我が事務所、本日の給食👨‍🍳 『2021長崎店今年も元気に頑張りまスリランカカリー🍛』...

最近、いつも行くスーパーに買い出し行くと 『今従業員にコロナが出たので、急遽お店を閉めさせていただきます』 身近にコロナが迫ってました💦 そんなこんなで引きこもり生活をしてるので、食材がササミと玉ねぎ。。。 そんな時はコレ！ モラドック　パイナップルチリソース...

本日の給食。。。ついにこの日が。。。 初めての皿うどん👨‍🍳 長崎名物料理皿うどんですが、こちらのスーパーにはちゃんぽんの 専用コーナーもあるくらい皆さん日常的に食す家庭の味みたいです！ そんな皿うどんには２つの麺があり、...

年末年始で頂いてた肉を冷凍庫で発見👀w 和牛ですがこれだけの分厚さを焼くのは初めてなんで緊張💗 肉は火加減が全てなんで、失敗しない焼き方をご紹介👨‍🍳 1. 肉を常温に戻す 冷蔵庫から出したての肉は冷たく、加熱に時間がかかります。冷たいままの肉を焼くと、「表面は焼け...

今年初の給食👨‍🍳 気合入れて手抜きですw というか、めっちゃお手軽で簡単！ でも、めっちゃ美味いシリーズ✨ 以前もご紹介したんですが、 広島店みさきさんから頂いたお歳暮🎁 ふわふわ穴子が結構たっぷり入ってて、ちょうどいい具合の出汁がご飯粒一つ一つに染み込んでいて美味...

本日は一人のキャストがラストディでした💮 彼女はこの長崎事務所スタートから当店のエースでした✨✨ コツコツと努力タイプで、日々悩むことも人一倍多かったですが、 持ち前の愛嬌と面倒見の良さは、他のキャストからも好かれていました😁...