お手軽時短調理！ 困った時はパスタw 久々実家から野菜いっぱい届きました🥬 その中にジャコが入っており、ブロッコリーと合わせて 『和風パスタ〜柚子胡椒仕立て〜』 ジャコとニンニク生姜をオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタとブロッコリーを合わせて 合わせるだけ。調味料は柚子...

新年明けましたが、皆様は豪華な年明けをお迎えになりましたでしょうか😁 ある情報筋によると年明け一番食べたい食べ物第一位はカレーらしいですよw そんなこんなで、我が事務所、本日の給食👨‍🍳 『2021長崎店今年も元気に頑張りまスリランカカリー🍛』 豪盛に島原鳥ももを大...

最近、いつも行くスーパーに買い出し行くと 『今従業員にコロナが出たので、急遽お店を閉めさせていただきます』 身近にコロナが迫ってました💦 そんなこんなで引きこもり生活をしてるので、食材がササミと玉ねぎ。。。 そんな時はコレ！ モラドック　パイナップルチリソース 黄唐辛子と...

本日の給食。。。ついにこの日が。。。 初めての皿うどん👨‍🍳 長崎名物料理皿うどんですが、こちらのスーパーにはちゃんぽんの 専用コーナーもあるくらい皆さん日常的に食す家庭の味みたいです！ そんな皿うどんには２つの麺があり、 1つは『ちゃんぽん麺を使った、柔らかい太い麺の...

年末年始で頂いてた肉を冷凍庫で発見👀w 和牛ですがこれだけの分厚さを焼くのは初めてなんで緊張💗 肉は火加減が全てなんで、失敗しない焼き方をご紹介👨‍🍳 1. 肉を常温に戻す 冷蔵庫から出したての肉は冷たく、加熱に時間がかかります。冷たいままの肉を焼くと、「表面は焼け...

今年初の給食👨‍🍳 気合入れて手抜きですw というか、めっちゃお手軽で簡単！ でも、めっちゃ美味いシリーズ✨ 以前もご紹介したんですが、 広島店みさきさんから頂いたお歳暮🎁 ふわふわ穴子が結構たっぷり入ってて、ちょうどいい具合の出汁がご飯粒一つ一つに染み込んでいて美味...

本日は一人のキャストがラストディでした💮 彼女はこの長崎事務所スタートから当店のエースでした✨✨ コツコツと努力タイプで、日々悩むことも人一倍多かったですが、 持ち前の愛嬌と面倒見の良さは、他のキャストからも好かれていました😁 予定していた目標も達成し、自分の夢に向かっ...

キリスト様〜の日ですね〜👼 なんの関係もないですが、王道なもの出してみました〜w 今年も残りわずか。。。こんな日でも出勤してくれた子のご褒美に🎅 🎁本日の給食🎁 とは言っても流石に、買ってきましたがw 今宵は皆に素敵なXmasでありますように🎄 ＃クリスマスといえ...

ふと気付いたどうでもいいことですが。。。 麺ばっかり食べてました😅 ある意味デブエットまっしぐら🐽 でも、食べ方一つでダイエット中の人でも週一は食べて大丈夫なんですって🤩 そんな記事は最後へ続く。。。 うまかっちゃんピリ辛豆苗のせ＆キャベツとソーセージでアラビアータ風...

この季節、ずっと加湿器の前にいたいと思うのは私だけでしょうかw 肌の乾燥がすごいんですが、荒れる原因は空気の乾燥だけではないそうです。しっかり保湿しているのに肌が乾燥しやすい場合、貧血が原因となっていることがあるようです。 血液は全身に栄養や酸素、潤いを運び、老廃物を回収し...

本日の給食じゃないんですが、 最近たまたまそうなったというか、 時間ない時、手軽で美味しいうどんのご紹介💁‍♀️ 『フワフワうどん』 めちゃくちゃ簡単で美味です😋 みんな大好き冷凍うどん、カトキチ様お世話になっております🙏 本格的な讃岐うどんならイチオシ「加ト吉（カト...

実家無農薬野菜シリーズ第二夜👨‍🍳 もう街はXmas一色に染まり、あちこちのイルミネーションで✨✨ 最近は一気に寒さも増し、やっと冬って感じですよね❄️ こんな時はやっぱり、そう！ 『シチューで温ったまろ🫕』 と言うことで本日の給食は。。。 『野菜たっぷり鶏肉の豆乳シ...

久々の給食ですが、連日何かしらは作っているのですが 先日、定期便の如く届く産地直送実家無農薬野菜から 小松菜・チンゲン菜・レタス・椎茸・玉ねぎ・ソーセージの中華丼を... 。。。ほぼ緑w 組み合わせの問題じゃなく、大量に送ってきたため、ちょっとずつを消費しないと思ったら グ...

このシリーズを忘れておりました🍛 キッチンの調味料コーナーに登場を待ち侘びているカレー粉たちがいっぱいw その中から本日は、以前も紹介したと思われるこの子💁‍♀️ 今回はフューチャリングバージョンとして再登場です♪ 成城石井の「おうちでホッとカレールー」 辛口・中辛・甘...

フェアリー長崎初期メンバーと言ってもいい子が、 本日をもって卒業しました。 もともと美容師であった彼女は 春から就職していましたがコロナの影響で辞めざる終えなかったのです。 再就職を探すも、なかなか募集してるお店もなく 余儀なくバイトで食い繋ぐことに。。。 さらに追い討ちを...

今日もお土産で貰った調味料シリーズ✨ ちょっと今日は渋めの内容ですw 愛知県岡崎市八帖町の老舗、赤味噌を使った『味噌煮込みうどん』❗️ 具にナスとエリンギ、半熟卵を添えて。。。ネギが欲しかった😭 九州の甘めの味付けに慣れてる人でも美味しい味噌❗️ ちょっとみりんやお酒、出...

いつもあり物で思いつきか、キャストの子たちが食べたい物聞いて作ったりすんるんですが、 ついにはキャストがお土産的に、これで何か作ってくださいと持ってくるように😅 『フロンティア　アンチョビーペースト』スペイン産 歯磨き粉じゃないし絵の具でもないですよ〜w パッケージが可愛...

カレー祭り第一弾🍛 本日は『豆乳の和風グリーンカレー』 具材は鳥もも・ナス・ピーマン・長ネギ 今回使用したカレー粉は以前もブログでご紹介した インデアン食品株式会社の『インディアン　カレーパウダー 』 https://www.chatlady-fairy.com/post...

最近、長崎店でカレーブーム到来しており キャストの子達がおすすめカレー粉を買ってくるんですが、 気がつけばカレー粉だらけに😅 しばらく『本日の給食』がカレーだけになりそうな勢いですw ＃カレー部　＃カレー女子　＃スパイスカレー　＃化学調味料不使用カレー　＃本日の給食　#チ...

ちょっとお休みしておりましたこのシリーズ。。。復活👨‍🍳 本日は『紅茶豚』☕️🐷 豚の紅茶煮です❗️ 紅茶で煮るので臭みが抜けて、香りが豚に染み込んで美味です😋 お好みでカラシをつけてお召し上がりください💁‍♀️ 材料（４人分） 豚ももブロック肉　　　　300g ...