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  • 執筆者の写真フェアリースタッフブログ♪

『本日の保存食』🥕✨✨

先日、『本日の保存食』第一段で紹介したトマトのピクルス🍅


トマトがめちゃめちゃ甘くて美味しかったので、

第二段として今回は。。。

『ニンジン🥕』やってみました💁‍♀️


普通のスーパーの人参をスティック状にカット。

☝️前回同様

☆合わせ酢☆

砂糖      大さじ4

塩       小さじ1

昆布だし    小さじ1

酢       200cc

水       100cc


今回はちょっとアクセントに、

鷹の爪     3本

黒胡椒     少々



実は今回楽してるのは、前回のトマトを取った残り汁に

そのまま具材とスパイス・お酢・昆布だしを継ぎ足ししただけ❗️

簡単・時短・コスパ良し👍

漬け込み具合で味の入りも食感も変わるので楽しみです😋


是非お試しを👀✨✨




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