茶碗蒸し。。。

『今日何食べよっかぁ〜？』

『カレー？ハンバーグ？ラーメン？』

『茶碗蒸し！』

『。。。。。。。茶碗蒸し？？』

と言うことで、長崎では知るぞと知る老舗の名店

【吉宗】さんに行ってきました。

創業150余年

当店は慶応二年(1866年)、長崎市万屋町(現在は浜町)で、吉田宗吉信武が【吉宗】を屋号として、茶碗むし、蒸寿し専門の店として開業したのが始まりです。食文化豊な長崎で育まれた当店の茶碗むし・蒸寿しは、吟味された材料と独特の手法で調整し、その素朴な味は永年皆様にしたしまれております。

時代劇の中に迷い込んだような趣ある建物で、

メニューも様々ありましたが、迷わず茶碗蒸しを❗️

まず、丼みたいなサイズ感にビックリ(´⊙ω⊙`)❗️❗️

ピンクとグリーンのグルグル蒲鉾が目玉みたい🌀🌀

穴子をはじめ、海老、鶏肉、しいたけ、きくらげ、銀杏、たけのこ、蒲鉾、麩、などの吟味された材料と味加減は、150有余年の伝統の味😋