さりげなくシリーズ化してる保存食！？
でも副菜にもう一品とか、ちょっとしたお酒のお供に。。。
めんどくさがりな私は、いつも簡単な事しかご紹介しないので😅
今回は、『セロリ』
独特の香りは好き嫌いが分かれますが、香り成分には、イライラを抑えたり、頭痛をやわらげたりする働きがあるといわれます。
また、血圧を保つのに必要な栄養成分であるカリウムが100g中に410mg含まれます。
日本では、11～5月にかけて静岡県産の「冬春セロリ」が、それ以外の時期は長野県産の「夏秋セロリ」が、おもに出回っています。
調理方法は簡単❗️
いつものように酢で漬け込みました。
一口サイズにセロリを切り、ジップロックなどの袋に入れ、
お酢・塩昆布・鷹の爪・白だしを入れるだけ👍
漬け込み時間で味の変化も楽しめます✨✨
是非お試しあれ💁♂️
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