昨日Xmasの話をしたらローストビーフのオーダーがあったので。。。
本日は『ローストポークこれでもかネギニラ掛け』🐷
思ってるより簡単オーブンなくても大丈夫です❗️
豚ももブロックをジップロックなどに入れ、少量の塩とおろし生姜とニンニクを表面にすり込み冷蔵庫で１時間寝かせます。
その後フライパンで強火全面焼き色つくまでローストします。
中には火が入ってなくて大丈夫！
レンジで片面６００w４分程度。終わったら裏返してもう４分程度。
その後アルミホイルに包み粗熱取れるまで１０分程度。
その間に、ソース作ります。
ネギニラをみじん切りにし、ごま油で炒めます。
酒・砂糖・醤油・鶏ガラなどを加えとろみがつけば大丈夫。
切った豚にかけるだけ。
ご飯が進むこと間違いなし。お酒のお供にも🍺
是非お試しください👨🍳