『 今日何食べよっかぁ〜？』
『 カレー？ハンバーグ？ラーメン？』
『 茶碗蒸し！』
『 。。。。。。。茶碗蒸し？？』
と言うことで、長崎では知るぞと知る老舗の名店
【吉宗】さんに行ってきました。
創業150余年
当店は慶応二年(1866年)、長崎市万屋町(現在は浜町)で、吉田宗吉信武が【吉宗】を屋号として、茶碗むし、蒸寿し専門の店として開業したのが始まりです。食文化豊な長崎で育まれた当店の茶碗むし・蒸寿しは、吟味された材料と独特の手法で調整し、その素朴な味は永年皆様にしたしまれております。
時代劇の中に迷い込んだような趣ある建物で、
メニューも様々ありましたが、迷わず茶碗蒸しを❗️
まず、丼みたいなサイズ感にビックリ(´⊙ω⊙`)❗️❗️
ピンクとグリーンのグルグル蒲鉾が目玉みたい🌀🌀
穴子をはじめ、海老、鶏肉、しいたけ、きくらげ、銀杏、たけのこ、蒲鉾、麩、などの吟味された材料と味加減は、150有余年の伝統の味😋